Vídeo: Los alimentos orgánicos tienen muchos beneficios

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Cuando indicamos que un producto o actividad es ecológica, estamos diciendo que no es perjudicial para el medio ambiente, tanto en el modo de producirla como a la hora de desecharla. En el caso de la agricultura, el objetivo es producir alimentos respetando los ciclos naturales y generando el mínimo impacto sobre el medio ambiente. Los alimentos orgánicos tienen muchos beneficios, y la forma de detectarlos tiene que ver con los métodos de producción y explotación del suelo.

Los alimentos que se han sembrado y cosechado como mera mercancía que debía producirse rápidamente, han perdido parte de su valor nutricional. Para producirlos se utilizan fertilizantes e insecticidas tóxicos que acaban en nuestros platos. En cambio, los alimentos orgánicos siguen estrictas normas de calidad, están libres de pesticidas y fertilizantes artificiales y su valor nutricional es mucho mayor. Además, para obtenerlos se aplica la rotación de cultivos, con especies locales y de temporada, y se prohíbe el uso de organismos modificados genéticamente o el uso de pesticidas, en un proceso muy controlado.

Su cultivo es sostenible y respeta el medio ambiente, y este punto es clave, pues utilizar fertilizantes y pesticidas tóxicos no solo afecta a los alimentos, sino que va infectando la tierra dejándola sin nutrientes, hasta que ningún vegetal pueda crecer en ella.

Al no usar ni pesticidas ni abonos químicos para la producción de alimentos Bio, estamos ayudando a cuidar el ya delicado estado de salud del planeta Tierra, y las generaciones futuras nos lo agradecerán.

También hay que tener en cuenta que la comida bio es más deliciosa y nutritiva y te invita al placer de cocinar, pues mantiene los sabores de verdad, sin ningún aditivo extra que lo engorde o adorne a costa de sabor y valor nutritivo. Déjate convencer por todo este torrente de sensaciones que aporta la comida natural y saborea una cultura de costumbres sanas. Únete al movimiento orgánico, en España ya se superan los 2 millones de hectáreas para la producción ecológica habiéndose producido un incremento de más del 10% tanto en industria de los alimentos Bio como en superficie dedicada a su cultivo.

Los productos procedentes de la agricultura ecológica son una apuesta segura para cuidar y proteger el medio ambiente, a la vez que disfrutamos de productos de calidad y más saludables. Porque cuanto más mimemos nuestro planeta, más felices viviremos.

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Fuentes:
Bioguia
El País
Diario Córdoba
Naturgreen

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