Beneficios de la linaza o semillas de lino dorado

Aunque las semillas de chía, la quinoa o la avena ganan en popularidad, las semillas de lino también pueden jugar un papel muy importante en la dieta vegana y saludable. Algunos de sus beneficios más destacados son su contenido en omega 3, que regula la tensión arterial, su función antioxidante por su alto contenido en vitamina E, y su actuación como diurético ayudando a los riñones a eliminar el exceso de líquido y las toxinas a través de la orina.

Según el Dr. James Duke del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la linaza contiene 27 compuestos identificables como anticancerígenos, es decir, estas semillas luchan contra químicos causantes de tumores cancerosos y bloquean a los receptores de estrógeno, lo que ayuda a disminuir el riesgo de cáncer de colon, pulmón, próstata, etc.

Además, la linaza molida limpia las arterias y corrige algunos casos de esterilidad, peligro de aborto y tiende a disminuir los bochornos de la menopausia. Es un alimento saciante, por lo que se emplea comúnmente en dietas de adelgazamiento.  La manera más habitual para tomarla es en ensaladas o bien en la elaboración de panes.

Por otro lado, gracias a su alto contenido en fibra, ayuda a controlar la diabetes, puesto que retrasa la utilización de la glucosa por parte de las células. Esta semilla ayuda al tratamiento del estreñimiento o a los daños causados en el colon por hacer uso excesivo de laxantes. A parte lubrica y regenera la flora intestinal, previene la formación de divertículos (apéndices) en el trayecto del esófago o del intestino.

Composición nutricional de la linaza por por 100g

  • Calorías                             492 Kcal.
  • Grasa                                   34 Kcal.
  • Proteína                               20 Kcal.
  • Hidratos de carbono        34,25 Kcal.
  • Fibra                                     28 Kcal.
1 comentario
  1. Lahual Dice:

    ¡Genial! A pesar de haber muchas palabras lo he analizado
    de un tirón y he bajado a la zona de comentarios directamente para agradecerte
    esta entrada, excelente ! Saludos

    Responder

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